Handwerklich gebrautes Bier

Die 2014 neu gegründete Brauerei Gotthilf braut im schönen Holstein handwerklich hergestellte, naturtrübe Biere. Damit soll ein Gegengewicht zu industriell gefertigten Bieren entstehen, die von einer zunehmenden Tendenz zum Einheitsgeschmack geprägt sind. Bei unseren Bieren stehen Vielfalt, ausgeprägter Geschmack und regionale Vermarktung im Vordergrund.

Die Produkte können vor Ort im Braukeller (Am Schwarzen Berg 5, 24619 Bornhöved) erworben werden. Wir haben freie Öffnungszeiten, d.h. entweder Sie klingeln einfach auf gut Glück an der Tür - meistens ist jemand da - oder Sie rufen vorher an, um sicher zu gehen, dass Sie jemanden antreffen.

Kontaktadresse und Anfahrtsskizze finden sie hier.

Achtung! Leider ist zur Zeit kein Verkauf im Braukeller möglich. Bitte nutzen Sie zwischenzeitlich die anderen Verkaufsstellen.

Weitere Verkaufsstellen:

und in Kiel:

Für größere Feierlichkeiten kann nach rechtzeitiger Bestellung gerne auch Bier angeliefert werden, bzw. gibt es die Möglichkeit auf Kommission zu erwerben. Nähere Auskünfte erteile ich gerne per E-Mail oder Telefon. Ebenso können so gerne Bestellwünsche geäußert werden. Und natürlich werden neue Entwicklungen an dieser Stelle zeitnah veröffentlicht.

Sortiment

Lecker Bier

Die Biere der Brauerei Gotthilf heben sich vom industriellen Einheitsbier wohltuend in mehreren Punkten ab:

  • es sind Biere aus regionaler Produktion
  • die natürliche Eintrübung der Biere durch Belassen der Hefe im Endprodukt bleibt erhalten
  • durch eine besondere Farbgebung sprechen die Biere auch die visuellen Sinne an
  • der leicht exotische Charakter der nach dem englischen Ale-Verfahren hergestellten Biere bietet einen verführerischen Ausflug in neue Geschmackslandschaften
  • das klare Flaschenglas gestattet dank eines im Glas befindlichen UV-Filters den direkten Blick auf das Produkt
  • die ungewöhnliche Namensgebung und die Gestaltung des Etikettes tragen ebenso wesentlich zum außergewöhnlichen Gesamtkonzept der Produkte bei.

Die Dauerbrenner im Sortiment sind Kurt, Hilde und Bert (jeweils erhältlich in 0,33L oder 1L-Flaschen). Alle drei sind naturtrübe, obergärige Biere nach englischer Ale Brauart, handwerklich hergestellt und mit 4,8% Vol. Alkohol und einem Stammwürzegehalt von 12,4°P klassisch ausbalanciert - und gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

KURT KURT - das elegante Dunkle
tiefdunkel, malzig - jedoch ohne ins Süße abzudriften - mit ausgeprägter Röstnote, mittelherb

HILDE HILDE - das blumig Milde
fruchtiges Hopfenaroma und ausgeprägter, variantenreicher Malzkörper, geringer Bittergehalt

BERT BERT - das herbe Helle
ausgeprägtes Hopfenaroma mit kräftiger Bitternote, schlanker Malzkörper

Darüber hinaus gibt es saisonale Spezialbiere in kleinerer Stückzahl.

Galerie



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Brauer + Biere
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Auf dem Flensburger Fischmarkt
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Rustikale Kistenimpression
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Brauer + Bert vor dem Braukeller
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Handwerkliches Verkorken
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Marktstand
7 / 11
Sortiment vor ländlicher Kulisse
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Flaschenturm
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Kieler Craft Beer Days 2017
10 / 11
Auf dem Weihnachtsmarktmarkt
11 / 11
Glückliche Kundinnen auf dem Bornhöveder Adventsmarkt

Medien

Presse



Kontakt

Adresse

Braukeller Gotthilf
Inh. Jörg Wöllhaf
Am Schwarzen Berg 5
24619 Bornhöved

E-Mail: info@braukeller-gotthilf.de
Telefon: 04323-6172

Anfahrt