Handwerklich gebrautes Bier

Die 2014 neu gegründete Brauerei Gotthilf braut im schönen Holstein handwerklich hergestellte, naturtrübe Biere. Damit soll ein Gegengewicht zu industriell gefertigten Bieren entstehen, die von einer zunehmenden Tendenz zum Einheitsgeschmack geprägt sind. Bei unseren Bieren stehen Vielfalt, ausgeprägter Geschmack und regionale Vermarktung im Vordergrund.

Die Produkte können vor Ort im Braukeller (Am Schwarzen Berg 5, 24619 Bornhöved) erworben werden. Wir haben freie Öffnungszeiten, d.h. entweder Sie klingeln einfach auf gut Glück an der Tür - meistens ist jemand da - oder Sie rufen vorher an, um sicher zu gehen, dass Sie jemanden antreffen.

Kontaktadresse und Anfahrtsskizze finden sie hier.

Auf folgenden Veranstaltungen präsentieren wir demnächst unsere Biere:

Auf folgenden Veranstaltungen präsentieren wir demnächst unsere Biere:

12.11.23 (So 11-17 Uhr) Martinsmarkt - Ziethen (www.gemeinde-ziethen.de/events/event/martinsmarkt/)

25.11.23 (Sa 13-18 Uhr) Adventsmarkt - Bornhöved (www.alte-schmiede-bornhoeved.de/)

9.+10.12.23. (Sa 11-19 Uhr, So 11-18 Uhr) Waldweihnacht - Erlebniswald Trappenkamp (www.erlebniswald-trappenkamp.de/)

14.-17.12.23. (Do 15-20 Uhr, Fr+Sa 12-21 Uhr, So 12-20 Uhr) Weihnachtsmarkt am Mühlrad - Bad Oldesloe (www.stadtmarketing-badoldesloe.de)

Achtung! Leider ist zur Zeit kein Verkauf im Braukeller möglich. Bitte nutzen Sie zwischenzeitlich die anderen Verkaufsstellen.

Unsere Biere sind auch online bestellbar.
Und zwar über folgenden Link: www.brewcomer.com/shop/braukeller-gotthilf/

Weitere Verkaufsstellen:

  • Hofladen Bornhöved (Kuhberg 11, 24619 Bornhöved, www.hofladen-bornhoeved.de)


  • Edeka Hauschildt (Kieler Tor 42, 24619 Bornhöved, www.edeka-hauschildt.de)


  • Restaurant im Erlebniswald Trappenkamp (im Foyer zur Mitnahme) (Tannenhof, 24635 Daldorf, www.erlebniswald-trappenkamp.de)

  • in Kiel:
  • Brewcomer (Stiftstr. 1, 24103 Kiel, www.brewcomer.com)



  • Für größere Feierlichkeiten kann nach rechtzeitiger Bestellung gerne auch Bier angeliefert werden, bzw. gibt es die Möglichkeit auf Kommission zu erwerben. Nähere Auskünfte erteile ich gerne per E-Mail oder Telefon. Ebenso können so gerne Bestellwünsche geäußert werden. Und natürlich werden neue Entwicklungen an dieser Stelle zeitnah veröffentlicht.

    Sortiment

    Lecker Bier

    Die Biere der Brauerei Gotthilf heben sich vom industriellen Einheitsbier wohltuend in mehreren Punkten ab:

    • es sind Biere aus regionaler Produktion
    • die natürliche Eintrübung der Biere durch Belassen der Hefe im Endprodukt bleibt erhalten
    • durch eine besondere Farbgebung sprechen die Biere auch die visuellen Sinne an
    • der leicht exotische Charakter der nach dem englischen Ale-Verfahren hergestellten Biere bietet einen verführerischen Ausflug in neue Geschmackslandschaften
    • die ungewöhnliche Namensgebung und die Gestaltung des Etikettes tragen ebenso wesentlich zum außergewöhnlichen Gesamtkonzept der Produkte bei.

    Die Dauerbrenner im Sortiment sind Kurt, Hilde und Bert (jeweils erhältlich in 0,33L oder 1L-Flaschen). Alle drei sind naturtrübe, obergärige Biere, handwerklich hergestellt und gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

    KURT KURT - das elegante Dunkle
    Stammwürze: 13°P

    Alkoholgehalt: 5,2% Vol.

    Bittereinheiten: 33 IBU

    Bierfarbe: 57 EBC

    ein elegantes Stout, das mit einem signifikantem Malzkörper besticht. Die kräftige Röstmalznote touchiert Aromen dunkler Schokolade. Mittlerer Bittergehalt.

    HILDE HILDE - das blumig Milde
    Stammwürze: 13°P

    Alkoholgehalt: 5,4% Vol.

    Bittereinheiten: 25 IBU

    Bierfarbe: 26 EBC

    ein Red Ale mit ausgeprägtem, blumigen Malzkörper und einem dezent fruchtigen Hopfenaroma, leichte Anklänge von Melone. Geringer Bittergehalt.

    BERT BERT - das herbe Helle
    Stammwürze: 12°P

    Alkoholgehalt: 4,8% Vol.

    Bittereinheiten: 70 IBU

    Bierfarbe: 8 EBC

    Indian Pale Ale mit ausgeprägtem Hopfenaroma - insbesondere nach Zitrusfrüchten, kräftige Bitternote, schlanker Malzkörper.


    Darüber hinaus gibt es saisonale Spezialsorten in kleinerer Stückzahl

    Galerie



    1 / 11
    Brauer + Biere
    2 / 11
    Auf dem Flensburger Fischmarkt
    3 / 11
    Rustikale Kistenimpression
    4 / 11
    Brauer + Bert vor dem Braukeller
    5 / 11
    Handwerkliches Verkorken
    6 / 11
    Flaschenreihe
    7 / 11
    Sortiment vor ländlicher Kulisse
    8 / 11
    Flaschenturm
    9 / 11
    Kieler Craft Beer Days 2017
    10 / 11
    Auf dem Weihnachtsmarkt
    11 / 11
    Glückliche Kundinnen auf dem Bornhöveder Adventsmarkt

    Medien

    Presse



    Kontakt

    Adresse

    Braukeller Gotthilf
    Inh. Jörg Wöllhaf-Züllich
    Am Schwarzen Berg 5
    24619 Bornhöved

    E-Mail: info@braukeller-gotthilf.de
    Telefon: 04323-6172

    Anfahrt